Delicioso chucrut de curtido rojo, elaborado bajo el proceso de fermentación ácido láctica, en sus ingredientes contiene: Repollo, remolacha, jengibre, ajo y sal
La remolacha ayuda a reducir los altos niveles de presión arterial. Esto se debe a sus nitratos de origen natural, que al llegar al organismo se convierten en óxido nítrico, el cual contribuye a la relajación y dilatación de los vasos sanguíneos, por lo que mejora la circulación y contribuye al control de la presión arterial.
La remolacha contiene unos pigmentos conocidos como Betalín, que apoyan el proceso de desintoxicación. Estos nutrientes y antioxidantes, son capaces de combatir la acción de los radicales libres y esenciales, para depurar órganos vitales como el hígado, los pulmones y la sangre.
Las múltiples propiedades del jengibre se deben sobre todo a su riqueza en aceites volátiles.
El jengibre también posee sustancias fenólicas (denominadas gingeroles, shoagoles y gingeronas), enzimas proteolíticas, ácido linoleico, vitaminas (especialmente vitamina B6 y vitamina C) y minerales (calcio, magnesio, fósforo y potasio).
El ajo es un ingrediente que nos aporta una gran cantidad de propiedades medicinales que son muy interesantes para nuestro bienestar:
- Antibiótico natural
- Antifúngico
- Ideal para combatir virus
- Reduce el colesterol malo
- Reduce la presión sanguínea
- Poderoso antioxidante
- Antitóxico
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